Dieses traditionelle Gericht aus dem östlichen Mittelmeerraum, Griechenland und der Türkei hat sich schon vor langem bei uns eingehaust. Es ist nicht überflüssig, sondern verstärkt eher den Genuss, wenn wir an sein hervorragendes Rezept erinnern. Zutaten 5 Auberginen 500 g Hackfleisch 150 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3-4 frische Tomaten oder Pelati Podravka 1 Bündchen Petersilie
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