Tag : bohnen

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13 März, 2013

Bohnen mit Panceta Speck

Bohnen mit Panceta Speck
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Zutaten 500 g     Bohnen 2             Zwiebeln 200 g    Bauchspeck Panceta Salz und Pfeffer Paprikapulver edelsüß Vegeta Etwas Mehl Öl Zubereitung Die Bohnen waschen und in einen großen Topf geben, mit reichlich Wasser bedecken, ca. doppelt so viel wie Bohnen, und ca. 1 Stunde kochen lassen. Das Wasser abgießen
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13 Oktober, 2012

Bohnen mit Sauerkraut – Grah sa kiselim zeljem

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Zutaten: 0,50 kg Bohnen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Karotte 30 Gramm gehacktes Sauerkraut 30 Gramm getrocknetes Fleisch 3 Esslöffel Fett 3 Esslöffel Mehl 1 Teelöffel Paprika Salz und Pfeffer zum abschmecken Wasser nach Bedarf Zubereitung: Am Tag vor dem Kochen, geben Sie die Bohnen ins Wasser und lassen Sie sie quellen. Am nächsten Tag
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3 September, 2012

Bohnensalat aus Istrien

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Zutaten 250 g Bohnen, weiß 5 EL Essig Salz 3 Zwiebeln 1 Bund Petersilie 1 Zitrone Pfeffer 2 TL Paprikapulver 7 EL Olivenöl 3 gekochte Eier 2 Tomaten 15 Oliven Zubereitung Die Bohnen über Nach einweichen und dann am nächsten Tag in frischem Wasser ca 30-40 Minuten garen. In ein Sieb geben und abtropfen lassen.
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