Zutaten 600 g Suppenfleisch 1,2 l Wasser, Salz 200 g Karotten 100 g Sellerieknolle 100 g Petersilienwurzel schwarzer Pfeffer 1 Zwiebel 1 Blatt Weißkohl 1 Selleriestengel Frische Petersilie Suppennudeln Zubereitung Das gewaschene Suppenfleisch in lauwarmes, gesalzenes Wasser legen. Karotten, Sellerieknolle, Petersilienwurzel fein würfeln und dazugeben.