Zutaten 1 kg Kalbfleisch 0,2l gutes Olivenöl 1kg Kartoffeln 2 Paprikaschoten 3 kleinere Zucchini 1 Zwiebel 5 Karotten 0,1l Weißwein Vegeta Pfeffer 1 Zweig frischer Rosmarin Zubereitung Alle Zutaten außer dem Wein in die runde Eisenform geben und mit der Eisenhaube zudecken.