Zutaten: 2 Kg eingelegte Sauerkraut Köpfe 350g Gehacktes Rindfleisch 150g Gehacktes Schweinefleisch 50g Reis 2 EL Vegeta 100g geräucherten Speck 200g getrocknete Rippe etwas Tomatenmark 1-2 EL Mehl Pfeffer Zubereitung: Vom Sauerkrautkopf die einzelnen Blätter lösen, abwaschen und die Blattstiele rausschneiden. Den Speck in kleine Würfel schneiden, die getrocknete Rippe in Stücke und den Rest
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