Zutaten 500 g Kartoffel 250 g Kirschtomaten 150 g Rucola 9 EL Sonnenblumenöl 9 EL süße Sahne 6 EL Aceto Balsamico 1 TL Salz 1 TL Vegeta 1 Pr weißer Peffer Zubereitung: Die Kartoffeln kochen, abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.