Tag : scampi

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10 Oktober, 2012

Seebarsch auf Polenta mit Scampisoße

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Wir haben ein Video gefunden in dem ein Kroatischer Koch  zeigt wie man Seebarsch auf Polenta mit Scampisoße zubereitet. Zutaten und viele andere Lebensmittel aus Kroatien konnen Sie im Onlineshop Feinkost aus Kroatien finden. Auch den passenden kroatischen Wein finden Sie hier mit Sicherheit. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim nachkochen und wünschen einen guten
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3 Juni, 2012

Skampi na buzaru = Scampi in Tomaten-Weißwein-Sauce

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Zutaten 1,5 kg Škampi 700 g Tomaten 300 g rote Zwiebeln 5 EL Olivenöl 4 Knoblauchzehen ½ l Fischfond ½ l Weißwein Meersalz, Pfeffer, frische Petersilie Zubereitung Die klein geschnittene Zwiebel in dem Öl glasig dünsten und die fein gehackten Knoblauchzehen hinzufügen. Die gehäuteten und klein geschnittenen Tomaten zu den Zwiebeln geben und mit Fischfond
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