Tag : Suppe

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13 August, 2013

Kroatische Lammfleischsuppe

Kroatische Lammfleischsuppe
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Zutaten: 400 Lammfleisch 50g Reis 50g Kohl 1 Eigelb 1 Zwiebel Knoblauch 2 Lorbeerblätter Saft einer Zitrone 100 ml saure Sahne Salz, Pfeffer, Peterselie & Vegeta   Zubereitung: Das Lammfleisch in Würfel schneiden. Das Suppengrün waschen und würfeln. Den Kohl in Streifen schneiden. Das Eigelb mit der sauren Sahne und dem Zitronensaft verquirlen und die
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15 Februar, 2013

Lammfleisch Suppe

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Zutaten: 500g Lammfleisch 50g Kohl 50g Reis 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 2 Eigelb 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 1 Zitrone 100 ml Sahne Vegeta und Pfeffer Etwas Petersilie Zubereitung: Das Fleisch in Würfel schneiden. Suppengrün waschen und in Würfel schneiden. Den Kohl in Streifen schneiden und die Petersilie hacken.

8 März, 2012

Zagorska kisela juha – Säuerliche Suppe aus Zagorje

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Zutaten 500 g Kartoffeln 100 g geräuchertes Fleisch 30 g getrocknete Pilze 1 Zwiebel 1 EL Butter 1 EL Mehl 100 ml saure Sahne 1 Lorbeerblatt Paprikapulver 1 EL Essig Salz, Pfeffer frische gehackte Petersilie Zubereitung Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Butter in einem Topf zerlassen und die Zwiebelwürfel darin anschwitzen, die eingeweichten Pilze
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